Buscando nuevos aliados.

Buscando nuevos aliados.

En el marco del apoyo al fortalecimiento de CLP y de los emprendimientos dedicados al servicio de alimentación, Nexo gestionó la visita de Amada Godoy y Edgar León representantes de la empresa ILE, a las instalaciones donde funciona las oficinas, área administrativa, bodega de CLP, restaurantes de Los Encuentros, así como los sitios destinados a proyectos para fomentar la gastronomía ancestral. El objetivo de la visita fue explorar la posibilidad de una alianza entre ILE-CLP-Nexo-FL-Fedes-UTPL, a través de un trabajo colaborativo que desemboque en la construcción de un programa de entrenamiento dirigido al personal de CLP y de establecimientos que ofrecen este servicio, a fin de fortalecer los conocimientos de gastronomía y cocina tradicional, así como mejorar las oportunidades de empleo en la zona. Visitamos también el Centro Etno Cultural Shuar ubicado   en el sector Las Chontas de Timbara, del cantón Zamora, que pronto se convertirá en la sede de un interesante proyecto turístico, donde se expondrán las bondades de la nacionalidad Shuar, exhibiendo materiales, tejidos, accesorios, cestería, música, danzas, instrumentos, armas de caza y pesca, cerámicas típicas y por supuesto la gastronomía ancestral. Además, contará con un centro de Sanación Shuar.

www.nexoempresarial.org

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