Elaboración de embutidos con tecnología suiza

Elaboración de embutidos con tecnología suiza

Taller de “Elaboración de embutidos con tecnología suiza”, en instalaciones de Colegio Técnico 1 de mayo, en Yantzaza. Clausura del evento con representantes de MIPRO, LF, Swisscontact.

Los días 15 y 16 de mayo, se dictó el taller de “Elaboración de embutidos con tecnología suiza”, dirigido a los productores de cárnicos de la zona, contamos con 20 participantes. En este taller los productores cárnicos aprendieron a elaborar productos derivados de la carne, como: Chorizo parrillero, chorizo suizo, chorizo español, hamburguesa, pastel de carne, entre otros productos.

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