Taller Cheff Junior

Taller Cheff Junior

En agosto, por pedido de la comunidad y aprovechando el mes de vacaciones escolares se dictó un taller de capacitación culinaria dirigido a niños y jóvenes, desarrollado a través de la alianza Nexo-CLP-LF y Cocina Creativa. El grupo objetivo fueron los niños entre 6 y 11 años de edad, pertenecientes a la parroquia Los Encuentros Esta iniciativa se llamó “Junior Chef”, contamos con la participación de 60 niños, quienes asistieron en dos grupos, divididos por edades y en diferentes horarios: En la mañana asistieron 25 niños de 6 a 8 años de edad, y en la tarde 35 niños de 9 a 11 años de edad. Este taller tuvo como objetivos principales:

1.- Estimular en los niños de Los Encuentros el interés por la preparación  de alimentos con los debidos procesos de higiene, seguridad y aseo.

2.- Desarrollar los procesos lógicos y cognoscitivos como: asociar, clasificar, manipular, mezclar.

3.- Incentivar su creatividad, trabajo en equipo y diversión.

Los contenidos o temas abordados fueron:

– Garnish con frutas

– Helados

– Pizza

– Pan

– Pastelería (donas, pasteles)

– Decoración

– Etiqueta

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